☞ 사람이 질병 90%는 먹어서 생기는 병이며 유전으로 인한 병은 5% 밖에 되지 않는다.
- 조엘 박사 미국 뉴욕주 코넬 대학. '의사중의 의사'로 불리는 명의 비만과 당뇨, 고혈압 등 만성질환에 시달리고 있는 수 많은 환자들은 음식만으로 치유하는 의사로 유명하다.(중앙 선데이 뉴스 2011.7.24)
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